はじめに
口腔外科の術後ってどんな食事が出るか想像できますか？なんとなく、柔らかいものがでそうだと想像できそうですね！今回9泊10日で入院で手術を受けてきたため、病院食についてまとめました。口腔外科領域で入院する際の病院食のイメージづくりに少しでも参考になれば幸いです。
診断と術式
診断：顎変形症
術式：下顎骨形成術（下顎枝矢状分割法）SSRO.sagittal splitramusosteotomy
病院食レポ
入院1日目（手術前日）
午前中に外来受診し、入院案内へ。食事は昼食より。手術前日であり食事は21時まで、飲水は24時までであった。
昼ごはん
ごはん
椀盛(ほうれん草すり身・長芋)
卵焼き(ブロッコリー)
サラダ(きゅうりとみかん)
沢庵(しそ)
夜ご飯
鶏の照り煮(アスパラガス)
味噌煮(豆腐、椎茸、人参など)
きゅうりと大根のサラダ
オレンジ
夜間
入院2日目 (手術日）
病室より手術室へ。術後は集中治療室(HCU:high care unit)で一泊となりました。
朝ごはん(術前)
絶飲食
昼ごはん(術後)
夜ご飯(手術日術後)
入院3日目(術後1日目)
午前中にHCU退室後、口腔外科での診察を受け、病室へ。本日より食事開始！
朝ごはん
昼ごはん
重湯
味噌汁
牛乳
リンゴジュース
夜ご飯
重湯
味噌汁
牛乳
リンゴジュース
メイバランス ストロベリー味
流動食が開始となりました。味噌汁の塩分が体に染みます...!1日800kcalの生活って初めてですごくお腹が空きました。
顎間固定されているため、流動食以外は食べられません。
入院4日目(術後2日目)
朝ごはん
重湯
噌汁
牛乳
リンゴジュース
昼ごはん
重湯
噌汁
牛乳
リンゴジュース
夜ご飯
重湯
味噌汁
牛乳
リンゴジュース
テルミール 麦茶味
流動食生活2日目。変わり映えしない食事、、、テルミール麦茶味はもう飲みたくないかもです笑
入院5日目(術後3日目)
朝ごはん
重湯
噌汁
牛乳
リンゴジュース
昼ごはん
重湯
噌汁
牛乳
リンゴジュース
夜ご飯
重湯
味噌汁
牛乳
リンゴジュース
メイバランス ストロベリー味
無限流動食編 第３話 特記すべきことなし。食事の楽しみって大事なんですね、、、笑
入院6日目(術後4日目)
朝ごはん
重湯
噌汁
牛乳
リンゴジュース
昼ごはん
重湯
噌汁
牛乳
リンゴジュース
夜ご飯
重湯
味噌汁
牛乳
リンゴジュース
メイバランス
すみません、この日写真撮り忘れのためイメージとなります、、、
ただし、全くメニュー変わらずです笑 体が慣れたのか物足りなさは感じなくなりました！
入院7日目(術後5日目)
朝ごはん
重湯
噌汁
牛乳
リンゴジュース
昼ごはん
重湯
噌汁
牛乳
リンゴジュース
夜ご飯
重湯
味噌汁
牛乳
リンゴジュース
テルミール バナナ味
無限流動食編 第5日目
この日も朝昼は撮り忘れでイメージとなります、、、ただし見た目は...)
牛乳は美味しいのですがリンゴジュースがしんどい！味噌汁は神
入院8日目(術後6日目)
朝ごはん
重湯
噌汁
牛乳
リンゴジュース
昼ごはん
重湯
噌汁
牛乳
リンゴジュース
夜ご飯
重湯
味噌汁
牛乳
リンゴジュース
メイバランス キャラメル味
無限流動食編 最終日
流動食も終わりが近づくと少し寂しさを感じますね(?)
メイバランスはストロベリーが一番好みでした。
入院9日目(術後7日目)
朝ごはん
重湯
噌汁
牛乳
リンゴジュース
昼ごはん 嚥下一口大食へ！！
全粥 220
噌汁汁 ネギ入り
サラダ (ハム、じゃがいもなど)
魚の煮物
リンゴジュース
アセロラゼリー
夜ご飯
全粥 220
かに玉
炊合わせ(豆腐、里芋、冬瓜、ニンジン)
カブの浸し
リンゴ角切り
昼ごはんからついに流動食生活終了！！久しぶりの液体以外の食事は美味しかった！
1週間ぶりの顎間固定解除で歯が動くのが変な気分。
ただし開口が1cmもできず、動かすたびに痛むため食べるのは一苦労、、、
一食完食するまで1時間ほどかかってしまった。全粥は塩分がかなり薄く物足りないため、何か混ぜて食べるとちょうど良いと思います！私は梅ゆかりやのり佃煮を混ぜて食べました。
入院10日目(術後8日目/退院日)
朝ごはん
全粥 220
味噌汁 (白菜)
薄味煮(豆腐・ニンジン)
ソフトカップ(プリン)
でんぶ（たら）
牛乳
たらのでんぶが美味しかった！味噌汁は具が入るの飲みにくい、、、
口は開けづらいものの、慣れのおかげで時間は掛からなかったです！
まとめ
外科矯正手術で入院中の食事についてまとめました！術後しばらくは全粥生活が続きなかなか大変でしたが、なんとか乗り越えることができました。この後入院控えている方々の参考になれば幸いです。頑張ってください！
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